RESTAURANTE EL CANDIL SIETE AGUAS

NUESTRA ESPECIALIDAD EN TAPAS:

• Sepia bajoquera.

ENTRANTES:

• Lomo de sardina ahumada del cantábrico con queso fresco y tapenade.
• Carpaccio de solomillo de buey con queso parmesano.
• Foie micuit con crocanti de maiz, confitura de violetas y pétalos de rosa.
• Habitas con jamón y tallarines de sepia.
• Croquetas de la abuela con pechuga de pollo y jamón.
• Foie fresco con polvo de chocolate y manzana.
• Rabo de toro.

ENSALADAS:

• Ensalada de perdiz escabechada.
• Ensalada de queso de cabra con mermelada de tomate.
• Ensalada templada con coctel de setas y foie.